Лапсанг Сушонг

Чай Лапсанг Сушонг по китайской чайной классификации относится к группе красных чаев, произрастающих в северной части провинции Фуцзянь на склонах горы Чжэн Шань. Это знаменитый китайский чай, который подкапчивают над костром из корней китайской ели (или сосновых веток).

  • Лапсан СуШонг Стандарт
    Лапсан СуШонг Стандарт
    Приятный смолистый запах имеет настой насыщенного красно-бордового цвета и красный лист аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы Лапсанг Сушонг поставляется для английского парламента и...
    350 Р.
  • Лапсан Су Шонг Премиум
    Лапсан Су Шонг Премиум
    Привкус карамели, имбиря и сухофруктов в купе с большим содержанием витаминов и аминокислот делают этот чай одним из самых привлекательных. Рекомендуется к употребление в холодное время года
    600 Р.

Лапсанг Сушонг (Лапсан Соучун)Лапсанг Сушонг — копченый чай

Еще этот чай называют Лапсан Соучун или Чжэн Шань Сяо Чжун. Перевод последнего названия совсем не романтичный и означает: «Малый вид с горы Чжэн».

Уинстон Черчиль предпочитал этот сорт всем остальным.

Особенности

Прежде чем вы сможете купить готовый чай Лапсанг Сушонг, чайный лист подвергается ряду воздействий:

  • сначала подвяливается при солнечном свете
  • скручивается
  • ссыпается в корзины, в которых подвергается ферментации

Для повышения температуры подготовленного чайного сырья ферментация проходит вблизи огня или другого источника тепла. Корзины с чайными листами прогреваются до тех пор, пока полностью не исчезнут запах и привкус зелени. Обычно для этого требуется от 6 до 8 часов. В процессе ферментации листья окрашиваются в коричнево-красный цвет.

Для придания смолистого запаха, характерного для Чжэн Шань Сяо Чжун, в процессе сушки и прожаривания сырья используются сосновые дрова или корни китайской ели.

В нашем интернет магазине предлагаем купить отборные сорта Лапсанг Сушонг: «Стандарт» и «Премия». Настой этих сортов Чжэн Шань Сяо Чжун имеет красивый, насыщенный бордовый цвет, обладает приятным смолистым ароматом и своеобразным пикантным вкусом.

Чжэн Шань Сяо Чжун

Польза

Напиток имеет несколько полезных свойств: поддерживает в гармоничном состоянии микрофлору кишечника, выводит из организма канцерогенные вещества. Кроме того он дарит заряд бодрости и энергии. И поэтому Чжэн Шань Сяо Чжун особенно часто принимают в холодную пору и после серьезных физических нагрузок, например, после таких занятий как лыжная пробежка, альпинизм и т.п.

У нас вы можете купить лучшие сорта Лапсанг Сушонг: выбирайте, какой вам нравится более всего, и оформляйте заказ.