Дань Цун Миланьсиан (Густая Орхидея)

Дань Цун "Густая орхидея" – полное название Фэн Хуан Дань Цун. Ферментированный красный чай, купить который – значит прикоснуться к древней легенде, овеянной ореолом тайны. Изначально это название относилось лишь к листьям, собранным с очень старых диких чайных деревьев, произрастающих на склонах священной горы Феникс. Позднее имя Дань Цун распространилось и на чай, который выращивают на плантациях, расположенных в этой же местности.

Согласно поверью, чай Дань Цун – удивительно целебный; именно он спас пострадавшего в тяжелом бою императора и излечил его от ран. Если легенда и преувеличена, то лишь слегка. В листьях действительно содержится более четырехсот витаминов, минералов и других микроэлементов. Это делает его полезным для пищеварительной, сердечно-сосудистой, иммунной систем. При этом чай оказывает омолаживающий эффект, нормализует обмен веществ, снижает уровень сахара в крови, очищает ее от продуктов распада. Кроме того, многие мужчины отмечают, что чай действует как природный афродизиак.

Описать вкус и аромат чая Дань Цун Миланьсиан достаточно сложно, он играет, нежно переливаясь нотами утонченной орхидеи, загадочной магнолии, то рассыпаясь фруктовыми переливами, то раскрывая тонкий имбирно-медовый аккорд. Это – истинное блаженство для гурманов, которое продолжается и продолжается даже по окончании чаепития.

Весьма примечателен и процесс производства сорта Дань Цун. При его приготовлении листья собирают вручную, в дневное время и в солнечную погоду. На первой стадии обработки их сушат на солнце, на второй – в помещении. В результате, они теряют часть влаги, однако не скручиваются. После этого каждый лист осторожно сминают так, чтобы из него вышло немного сока, а внутрь попал кислород, который ускорит ферментацию. Затем чай обжаривают, устраняя грубый привкус зелени, подвергают продольному скручиванию и окончательно высушивают. Это достаточно трудоемкий процесс, сравнимый с ювелирной работой – малейшая ошибка на любой из стадий превратит божественный чай в мало примечательный напиток.

Если вы хотите купить китайский чай, который многократно становился победителем различных конкурсов, который радует душу неописуемыми ощущениями вкуса и аромата и, одновременно, оздоравливает тело, Дань Цун Миланьсиан станет правильным выбором. Это – чай, вкус которого запомнится вам навсегда!